Al via domenica prossima, 24 gennaio, l’XI edizione della gara podistica originalmente chiamata “La corsa di Miguel”, in ricordo di Miguel Benancio Sanchez, un podista-poeta argentino desaparecidos il 9 gennaio 1978 nella sua casa vicino Buenos Aires, a soli 25 anni, lasciando nel cassetto tutti suoi sogni e le sue aspirazioni.Domenica prossima alle 10, verrà dato il via alla gara …

Se si pensa a Roma e all’università la prima cosa che ci viene in mente è La Sapienza, la prima università della capitale, nonché città universitaria più grande d’Europa con quasi 150.000 iscritti. Negli ultimi anni però altri poli universitari hanno preso piede, come l’Università degli Studi di Roma Tre e Tor Vergata, ancora lontane dal primato della prima università …

Un dolce che da mettere nella calza della Befana per i bambini (e i grandi) che sono stati buoni durante l’anno! Ingredienti:300 grammi di mandorle sbucciate400 grammi di zucchero1 limone Preparazione:Tritate le mandorle, non troppo finemente: la granella deve essere simile a riso. Mettete in una casseruola lo zucchero e il succo del limone, che avrete ben spremuto preventivamente. Ponete …

Un dolce tipico delle fiere organizzate durante le feste comandate. In particolare nei mercatini dedicati alla Befana ed ai suoi doni si trovano bancarelle piene di questi tenaci, tradizionali e deliziosi dolci. Ingredienti per 4 persone: 70 g di farina 00 2 etti di noci sgusciate 2 albumi d’uovo 1 ½  etti di miele Cannella e pepe qb Procedimento: preparate …

Domenica 6 dicembre 2009 si terrà la prima ed attesissima edizione della maratona Corri per Telethon organizzata dalla fondazione, giunta ormai al ventesimo anno di attività, con il prezioso supporto tecnico della Podistica Solidarietà e dal Gruppo Sportivo Bancari Romani. Il noto gruppo sportivo della capitale organizza ormai da anni in maniera impeccabile la Romaostia, che si tiene in genere …

Cenone della Vigilia di NataleSecondo la tradizione il Cenone della Vigilia è “di magro”. Si intende, naturalmente, con questo termine un pasto senza carne. Perciò sono concessi pesce, verdure, frutta e pasta. E tanto basta a preparare piatti più che ricchi e nutrienti. Non bisogna poi dimenticare che durante il cenone sono soprattutto gli antipasti a farla da padrone. Il …

L’acqua cotta è un tipico piatto laziale, con diverse varianti locali, quindi anche romane. Preferisco, però, riportare questa ricetta perché, personalmente, penso sia più gustosa delle varianti più povere in uso nella capitale. Tutto sommato la preparazione è elementare e un piatto del genere non può che essere adatto a qualsiasi dieta. Ancora una volta la cucina povera si dimostra …

Una gustosissima minestra che per tradizione si mangiava nei giorni di magro, come il venerdì, giorno di astinenza secondo gli antichi. In passato infatti quelli che o Roma si chiamano “pizzicaroli” mettevano in mostra il baccalà a mollo e vicino il sacchetto bagnato dei ceci, anche questi lasciati a mollo per tutta la notte. Ingredienti per 6 persone:300 g di …

Il Circolo Culturale Sportivo Cu.Sport 2000 di Civitavecchia, che nasce e si costituisce ufficialmente il 6 Settembre 1983, dal 1996 organizza la 14^ Mezzamaratona “Città di Civitavecchia”, ormai diventata una splendida realtà ed un  appuntamento fisso nell’autunno sportivo della provincia di Roma, che quest’anno è giunta alla sua quattordicesima edizione. La gara partirà quest’anno domenica 8 novembre da Viale Garibaldi …

Un piatto tradizionale molto semplice a gustoso per chi ama una cucina casareccia e genuina. Ingredienti: 2 broccoli romaneschi 5 o 6 fette di pane casareccio 1 limone aglio olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione: Pulite i broccoli sciacquandoli a lungo e separateli in cime. Mettete una pentola di acqua salata sul fornello e, all’ebollizione, mettete a lessare i …