Autore: Lana Fiore Falardi
La zona di produzione è la campagna collinare di Montefiascone, una cittadina immersa nella Tuscia a pochi chilometri da Viterbo e vicino al Lago di Bolsena, tra Gradoli e le Grotte di Castro. E’ un vino bianco da tutto pasto, limpido dal colore paglierino brillante e dall’odore vinoso che, nel tipo asciutto si abbina molto bene con pesce di lago e antipasti. Il tipo abboccato invece si accompagna bene con dolci fatti in casa della tradizione romana, come la torta di ricotta. Il sapore è armonico e sapido. La gradazione è di 10,5%. E’ un vino di tradizione antica, che…
Un’ottima ricetta veloce, molto apprezzata e famosa a Roma, che dimostra che il brunch è per noi un’antica invenzione, anche se non portava questo nome. Sì, perché pizza e fichi si mangia, da tempo immemorabile, a metà mattina, diciamo verso le 11. In particolare è una pietanza prediletta quando si passa la giornata all’aria aperta, al mare, in campagna o in collina, non appena l’appetito si fa prepotentemente sentire, conseguenza dell’aria migliore e del movimento ginnico, e va perciò rapidamente placato. E’ veloce da preparare, facile da trasportare, comoda da mangiare (in piedi e con le mani) e soprattutto è…
A 60 km dalla capitale vibra uno dei cuori più accesi e apprezzati del litorale laziale: un comune arroccato in tutto il suo splendore che al porto e alla sua caratteristica parte antica deve la sua popolarità. La località in questione è quella di Nettuno, nota cittadina di mare bagnata dal Tirreno che con i suoi 47.000 abitanti circa è sempre in grande fermento. Figuriamoci d’estate, quando si popola di turisti ed esperti estimatori del litorale di Enea. Ma, nonostante il gran numero di visitatori, rimane sempre il periodo ideale per gustare i suoi paesaggi, la sua vita di mare…
Monte Compatri, un comune sui Colli Albani, talvolta scritto anche nella forma Montecompatri, è sito all’interno del Parco Regionale dei Castelli Romani. Sorge su una vistosa collina di tufo, pietra tipica della zona di origine vulcanica. Il tufo caratterizza profondamente le abitazioni di questa graziosa cittadina, che poggiano su un’intricata rete di cantine ricavate con scavi nella friabile pietra tufacea. Tutte le morbide colline dei dintorni sono costituite dalla stessa composizione geologica, tipica di questa parte del vulcano laziale. Con i suoi 576 metri, Monte Compatri è il terzo comune per altitudine dei Castelli Romani, e gode di un clima…
Si terrà i prossimi 4, 5 e 6 giugno nello splendido scenario di Villa Pamphili, la seconda edizione dello Yoga Festival di Roma.Fu Berlino nel 2005 a lanciare la prima edizione dello Yoga Festival; da allora in molte città del mondo, incluse Roma e Milano, la kermesse ha avuto un successo inaspettato, tanto che è diventata un appuntamento imperdibile di fine primavera, anche nel nostro paese. Il tema di questa edizione sarà Yoga e Futuro continuando un discorso iniziato al festival di Milano, che ha riscosso tanta attenzione da parte del pubblico del mondo dello Yoga, sia tra i maestri, che tra…
Alzarsi silenziosamente dalla poltrona del cinema incrociando sguardi velati di lacrime e aver quasi voglia di applaudire allo scorrere dei titoli di coda sono sensazioni che il cinema italiano non regala più così spesso ai suoi spettatori. La prima cosa bella lascia con il fiato sospeso tra slanci comici che strappano un sorriso e momenti drammatici che straziano, facendoci quasi dimenticare di essere al cinema.
Nei dintorni di Roma ci sono strade che andrebbero percorse lentamente, magari fermandosi di tanto in tanto per apprezzarne ora un panorama, ora un antico borgo, ora la cucina di una vecchia locanda. Una di queste è la via Tiberina, così chiamata perché risale la sinuosa Valle del Tevere. Utilizzata e percorsa, già prima dei Romani, dagli antichi popoli dei Falisci e dei Capenati, oltre che dagli Etruschi, fu restaurata successivamente alla distruzione di Veio. L’antica strada sale fino al Monte Soratte e prosegue poi tra le valli fino in Sabina. Da qui entra in Umbria e va poi a confluire…
Una ricetta facile e veloce, ma davvero molto appetitosa, della tradizione della nostra capitale. Insomma, un primo piatto che si trova in tutti i ristoranti tipici, ma che si può facilmente fare in casa. Ingredienti per 4 persone:400 g. di penne500 grammi di pomodoro a cubetti2 o 3 spicchi d’aglio (secondo gusto)4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva2 o 3 peperoncini rossi (secondo gusto)Sale q.b. Preparazione:pelate gli spicchi d’aglio, tagliateli a metà e rimuovete l’anima interna. In un tegame versate l’olio, ponete gli spicchi d’aglio e i peperoncini rossi spezzettati. Fate soffriggere a fiamma allegra fino a quando l’aglio sarà ben dorato,…
La Roma ha finalmente azzannato l’Inter, come chiedeva Mister Ranieri. Ma è lo stesso allenatore ad invitare tutti a non pensare di aver già vinto. Forse l’Inter è stata ferita ma sicuramente non gli è stato inferto nessun colpo mortale. Anzi. Ora, da brava belva, sarà ancor più determinata a lottare contro la rivale giallorossa. Il primo dei due turni attorno ai quali sono ancora certo che si deciderà lo scudetto è andato a favore dei Capitolini. La Fiorentina ha fermato la corazzata neroazzurra e la Roma ha battuto la fregata, sempre, neroazzurra, dell’Atalanta. Il Milan incredibilmente fermato a San…
Tutto è pronto, domenica prossima, 21 marzo alle ore ore 9.00 dalla splendida cornice di Via dei Fori Imperiali per la 16° edizione della tanto amata e partecipata Maratona di Roma.Noi di EZ Rome abbiamo voluto fare delle domande a colui che, con l’aiuto di centinaia di collaboratori, riesce a far funzionare questa incredibile macchina organizzativa che non si ferma mai, Enrico Castrucci.L’entusiasmo del presidente e di chi con esso collabora, è chiaro e tangibile, in queste parole, come nell’atmosfera pre, durante e post evento, un momento di sport con la S maiuscola, motore di integrazione e aggregazione, tra le…
