Cosa: 84ª tappa della decima edizione dell'International Street Food, il più grande festival itinerante d'Italia dedicato al cibo di strada.
Dove e quando: Ostia, Piazza Magellano al Curvone. Da venerdì 4 a domenica 6 settembre 2026, dalle 17:00 a mezzanotte.
Perché: Un'occasione per scoprire le migliori specialità gastronomiche italiane e internazionali, accompagnate da birre artigianali, e per seguire da vicino il fenomeno televisivo legato al docu-reality di Rai 2.
Ostia si prepara a ospitare un fine settimana all'insegna delle eccellenze culinarie con l'arrivo dell'International Street Food. Il celebre festival itinerante, giunto alla sua decima edizione, trasformerà il litorale romano in un vero e proprio palcoscenico globale dei sapori. L'appuntamento per il pubblico capitolino è fissato a Piazza Magellano al Curvone, dove da venerdì 4 a domenica 6 settembre 2026 andrà in scena l'ottantaquattresima tappa di questo lungo tour nazionale, organizzato da Alfredo Orofino, presidente dell'Associazione Italiana Ristoratori di Strada (A.I.R.S.).
L'evento si propone come una celebrazione della convivialità e della tradizione gastronomica, offrendo ai visitatori un'esperienza immersiva tra profumi e gusti provenienti da tutto il mondo. Un appuntamento imperdibile per gli appassionati del cibo di strada, che negli ultimi anni si è affermato come un vero e proprio fenomeno culturale, capace di unire la qualità delle materie prime alla fruizione informale tipica delle piazze italiane. Il format unisce infatti l'aspetto performativo della preparazione dal vivo, vero e proprio spettacolo per i presenti, alla possibilità di scoprire tradizioni lontane restando nel proprio quartiere.
Un viaggio tra le specialità italiane e internazionali
Il percorso enogastronomico allestito a Ostia promette di guidare il pubblico in un viaggio senza confini. Gli stand proporranno un'ampia varietà di piatti, partendo dai grandi classici internazionali come il Pulled Pork e lo Smash Burger, per arrivare alle tradizioni sudamericane con l'autentica Picanha brasiliana e le specialità della cucina argentina. Non mancheranno, naturalmente, le eccellenze del panorama regionale italiano.
I visitatori potranno infatti gustare i celebri Arrosticini, le saporite Bombette pugliesi, la tradizionale Pizza fritta e le creazioni artigianali firmate da Don Fritto. A chiudere il pasto penseranno le proposte dolciarie, che spaziano dai golosi Churros al Tiramisù preparato al momento, fino al Kürtőskalács, il caratteristico dolce a camino ungherese. Ad accompagnare ogni assaggio ci sarà una ricercata selezione di birre artigianali, sia italiane che estere, con una menzione speciale per la curiosa birra verde, vera chicca della manifestazione. Completano l'offerta le aree dedicate ai cocktail più popolari, come Spritz e Mojito.
Il traguardo della decima edizione
L'arrivo del festival sul litorale romano rappresenta un momento significativo per gli organizzatori. La decima edizione dell'evento segna infatti un punto di maturità per il format, che nel corso degli anni ha puntato a elevare la percezione del cibo di strada, trasformandolo in una proposta di alta qualità accessibile a tutti.
«La decima edizione dell’International Street Food non è solo una ricorrenza, ma un vero traguardo epocale per il nostro percorso», ha dichiarato Alfredo Orofino, ideatore della manifestazione. «In questi dieci anni abbiamo lavorato incessantemente per nobilitare il cibo di strada, operando una selezione severa e attenta degli operatori per garantire sempre il massimo dell’eccellenza. Siamo particolarmente orgogliosi di portare la nostra 84ª tappa ad Ostia: vogliamo che questo appuntamento diventi un momento di pura festa e condivisione, capace di lasciare un ricordo indelebile nel cuore e nella memoria di chiunque deciderà di intraprendere questo viaggio con noi».
Il fenomeno televisivo e il successo nazionale
L'impatto dell'evento travalica i confini delle piazze per approdare sul piccolo schermo, confermando l'interesse mediatico per il settore gastronomico. L'intero tour nazionale è infatti seguito dalle telecamere del docu-reality Il Trono del Gusto, prodotto da RG Factory. Il programma racconta le storie dei protagonisti, le sfide culinarie e le dinamiche di questo grande villaggio itinerante. La televisione si conferma così un mezzo privilegiato per esplorare le nuove tendenze della ristorazione, portando nelle case degli italiani non solo le ricette, ma anche l'impegno e la passione degli operatori del settore.
L'undicesima puntata della trasmissione andrà in onda su Rai 2 sabato 5 settembre 2026 alle ore 11:15, proprio in concomitanza con la tappa romana. Un'occasione per il pubblico televisivo di scoprire i retroscena del festival. La forza del format è dimostrata anche dalla sua capacità di svolgersi in contemporanea in diverse città: mentre Ostia accenderà i fornelli in Piazza Magellano, la manifestazione sarà presente anche a Trento e a Manerbio, consolidando il suo ruolo di primo piano nel panorama degli eventi dedicati allo street food in Italia.
Info utili
- Cosa: International Street Food – 84ª tappa
- Dove: Piazza Magellano al Curvone, Ostia (Roma)
- Quando: Da venerdì 4 a domenica 6 settembre 2026
- Orari: Dalle 17:00 alle 24:00
- Ingresso: Gratuito
