Speciale Natale e Capodanno

Ricette per il Cenone e il Pranzo di Natale

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Cenone della Vigilia di NataleSecondo la tradizione il Cenone della Vigilia è “di magro”. Si intende, naturalmente, con questo termine un pasto senza carne. Perciò sono concessi pesce, verdure, frutta e pasta. E tanto basta a preparare piatti più che ricchi e nutrienti. Non bisogna poi dimenticare che durante il cenone sono soprattutto gli antipasti a farla da padrone. Il …

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L’altro Natale…

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Quello sicuramente poco sfavillante, meno tradizionale, ma quello di tante persone che a Roma ci passano accanto ogni giorno. Ve ne siete mai accorti? Ora di cena. Mensa della Caritas di via Marsala, vicino alla Stazione di Roma Termini. Una moltitudine dignitosa di persone entra per consumare il pasto che non possono permettersi.

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